Bocaditos De Filo De Cangrejo Del Sudoeste
Ingredientes
- 6 onzas de Shamrock Farms® Zesty Jalapeno Sour Cream
- aceite vegetal para freír
- 1 paquete (8 onzas) de queso Jack de pimiento rallado
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
- 9 onzas de carne de cangrejo
- 1 pimiento del piquillo, en cubitos
- 2 cebolletas, en cubitos
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 paquete (16 onzas) de masa filo, descongelada
Elaboración
["Precaliente el aceite para freír a 350 grados F (175 grados C) en una olla o freidora de fondo grueso", "Combine queso Jack rallado, chiles verdes, carne de cangrejo, pimiento piquillo, cebolletas, Shamrock Farms Zesty Jalapeno Sour Cream, sal, y pimienta en un bol. Mezcle hasta que esté completamente combinado.", "Desenrolle la masa filo y córtela en 4 secciones, luego colóquela debajo de una toalla de cocina cuando no la use", "Tome de 3 a 4 hojas de una de las secciones de filo y colóquelas en una superficie de trabajo limpia . Coloque de 1 a 2 cucharadas de relleno en el centro inferior del filo y luego dóblelo hacia arriba una vez para cubrir el relleno. Cepille con agua los bordes. Doble los bordes derecho e izquierdo hacia el centro para crear un sobre, luego dóblelo. hacia arriba para completar el "paquete" y selle con un poco de agua en el borde exterior. Repita con el resto del filo y el relleno"., "Deje caer los paquetes de filo suavemente en el aceite, 1 o 2 a la vez, y fríalos 45 segundos Voltee y fría otros 45 a 90 segundos hasta que estén completamente dorados y crujientes. Coloque sobre una toalla de papel en una bandeja para hornear en el horno a 200 grados F (95 grados C) para mantener el calor mientras el resto se fríe. Servir caliente."]
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