Name: Bizcocho De Pasas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1¾ tazas de azúcar blanca; 3 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de extracto de limón; ½ taza de leche; ½ taza de agua caliente; 3 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de pasas

Bizcocho De Pasas

Prep:: 30 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hora y 30 minutos Porciones:: 24 Rendimiento:: 1 sartén de 9x13 pulgadas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Ponga a un lado.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Batir la mezcla de harina alternando con la leche y el agua caliente, mezclando solo hasta que se incorpore. Agregue las pasas.

Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar.

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