Name: Bizcocho De Leche Caliente
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 400 g de azúcar blanca; 4 huevos; 240 ml de leche; 10 ml de polvo de hornear; 10 ml de extracto de vainilla

Bizcocho De Leche Caliente

Preparación: 30 minutos Cocinado: 45 minutos Total: 1 hora y 15 minutos Raciones: 14

Ingredientes

240 g de harina para todo uso
400 g de azúcar blanca
4 huevos
240 ml de leche
10 ml de polvo de hornear
10 ml de extracto de vainilla

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Elaboración

Precalentar el horno a 175 grados. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear.

Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que hierva, luego retírela del fuego y déjela a un lado.

Bate los huevos hasta que estén espumosos, luego agregue el azúcar. Continúe batiendo a velocidad media-alta hasta que espese y tenga un color limón. Agregue la vainilla, reduzca la velocidad de la batidora a media y agregue la leche caliente en un flujo constante. Batir rápidamente la mezcla de harina.

Vierta en un molde de tubo de 20 cm. Hornee en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando la golpee ligeramente.

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