Bizcocho De Chocolate II

Name: Bizcocho De Chocolate II
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; ½ taza de manteca vegetal; 3 tazas de azúcar blanca; 5 claras de huevo; 5 yemas de huevo; 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 3 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 1 taza de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 taza de nueces picadas

Porciones: 14

Rendimiento: 1 molde de tubo de 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 537 calorías, proteína 6,7 g, carbohidratos 66,5 g, grasa 28,5 g, colesterol 109,4 mg, sodio 224,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde tubular de 10 pulgadas.

Tamiza la harina, el cacao y la sal. Ponga a un lado.

Crema de margarina y manteca vegetal. Poco a poco agregue azúcar mientras bate. Añadir las yemas de huevo de una en una y batir bien después de cada adición.

Añadir la mezcla de harina alternando con la leche. Agregue la vainilla.

En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que estén firmes. Doblar en la masa para pasteles.

Vierta en un molde de tubo engrasado y enharinado. Espolvoree las nueces encima.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 15 minutos. No hornee demasiado.