Bizcocho De Caramelo
Ingredientes
- 2¼ tazas de azúcar morena envasada
- 1 taza de azúcar blanca
- 3 tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de mantequilla
- ½ taza de manteca vegetal
- 5 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de pecanas picadas
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena envasada
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde para tubos de 10 pulgadas.
Bate 1 taza de mantequilla o margarina, manteca vegetal, azúcar morena y 1 taza de azúcar blanca. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega 1 cucharadita de vainilla.
Tamiza 2 1/2 tazas de harina y polvo de hornear. Agregar alternativamente con la leche a la mezcla cremosa. Revuelva 1/2 taza de harina con las nueces picadas, luego doble en la masa. Verter en el molde preparado.
Hornear en horno precalentado durante 60 a 90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje reposar en el molde durante 10 minutos y luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.
Para hacer glaseado: en una cacerola pequeña, bata 1 taza de azúcar morena, 1 taza de azúcar blanca, mantequilla o margarina y leche. Lleve a ebullición y cocine por un minuto. Retire del fuego y agregue la vainilla. Enfriar, luego batir hasta que espese. Agregue un poco de leche si es demasiado espesa. Extender sobre el pastel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Este bizcocho es simplemente delicioso. La textura y el sabor son perfectos, una verdadera delicia. Recomendado 100% para cualquiera que quiera disfrutar de un postre suave y rico.
11/08/2024Este bizcocho es un verdadero manjar, el sabor a caramelo y las texturas que combina con las nueces son una maravilla para el paladar. Es ideal para acompañar café o té después de un almuerzo tardío.
18/08/2024Este bizcocho es verdaderamente delicioso y tiene un toque especial gracias a las pecanas picadas, su textura es muy suave y el glaseado lo hace aún más irresistible.
23/08/2024