El bizcocho amarillo es un postre tradicional que ha sido una delicia para muchos durante siglos. Su sabor suave y textura esponjosa son características típicas de este clásico pastel.
Aunque existen muchas recetas diferentes para hacer un bizcocho, la mayoría se basa en el mismo conjunto básico de ingredientes y técnicas que se presentan a continuación. Asegúrate de seguir cuidadosamente las instrucciones para lograr el mejor resultado posible.
Porciones: 14
Rendimiento: 1 pastel de tubo
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 556 calorías, proteína 7,1 g, carbohidratos 66,7 g, grasa 29,6 g, colesterol 176,7 mg, sodio 231,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Separar los huevos. Batir las claras a punto de nieve y reservar las yemas.
2.
En un bol grande batir el azúcar y la mantequilla o margarina. Batir las yemas de huevo. Agregue la leche y la vainilla. Agregue la harina, 1 taza a la vez. Doblar las claras de huevo batidas. Vierta la masa en un molde tubular grande bien engrasado.
3.
Hornee durante 90 minutos a 325 grados F (165 grados C).
¿Qué es un bizcocho amarillo?
Un bizcocho amarillo es una receta que consiste en una mezcla de ingredientes como azúcar, mantequilla, huevos, leche y harina, que se baten y se hornean para obtener un pastel amarillento y suave.
¿Qué ingredientes necesito para hacer un bizcocho amarillo?
Necesitarás 2⅔ tazas de azúcar blanca, 2 tazas de mantequilla, 8 huevos, 8 cucharadas de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 3½ tazas de harina para pastel.
¿Cómo hago un bizcocho amarillo?
Primero separa los huevos. Batir las claras a punto de nieve y reservar las yemas. En un bol grande batir el azúcar y la mantequilla o margarina. Batir las yemas de huevo. Agregue la leche y la vainilla. Agregue la harina, 1 taza a la vez. Doblar las claras de huevo batidas. Vierta la masa en un molde tubular grande bien engrasado.
¿Cuánto tiempo hay que hornear un bizcocho amarillo?
Un bizcocho amarillo debe hornearse durante 90 minutos a 325 grados F (165 grados C).
¿Cómo se puede variar la receta de bizcocho amarillo?
La receta de bizcocho amarillo es versátil y puede variarse agregando ingredientes como nueces, chocolate o frutas a la masa antes de hornear.
Comentarios de la receta Bizcocho Amarillo
2025-11-10 07:39:08
Elías 5/5
Hola Nerea, sí puedes sustituir la mantequilla por margarina en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que compruebes si el bizcocho está hecho insertando un palillo en el centro del mismo. Si sale limpio, entonces ya está listo. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-09 05:44:22
Urko 5/5
La receta del bizcocho amarillo me ha salido genial. La masa quedó muy esponjosa y el sabor era justo como lo recordaba de mi abuela. ¡Gracias por compartirla!
2025-11-08 18:09:22
Nerea 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo debo cocinarlo exactly.
2024-08-23 01:09:22
Irene Fernández 5/5
Me encanta la receta del bizcocho amarillo, su texto explicativo es muy claro y fácil de seguir. Lo he preparado con éxito varias veces, ¡y ha sido un éxito entre amigos y familiares! Es una excelente opción para cualquier ocasión y las instrucciones son perfectas para principiantes.
2024-08-12 04:50:43
María García 5/5
Me encanta esta receta del Bizcocho Amarillo, es muy sencilla y fácil de seguir y los resultados son siempre increíbles. Sin duda una de las mejores opiciones para un postre casero y que todos disfrutarán. ¡Lo recomiendo a todo el mundo!
2024-08-01 03:40:46
María Rodríguez 5/5
'Me encantó esta receta, el bizcocho amarillo queda super delicioso y es fácil de preparar. Lo hice para mi cumpleaños y todos lo disfrutamos mucho. ¡Lo recomiendo 100%!'
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