Bistec De Falda A La Parrilla Con Patatas Asadas
Ingredientes
- ¼ taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 4 dientes de ajo, picados, divididos
- 2 cucharaditas de sal, divididas
- 1 cucharadita de pimienta negra molida, dividida
- 1 libra de bistec de falda
- 4 papas rojas, cortadas en cubitos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, o más al gusto
Elaboración
["Combine la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en un plato pequeño o en una bolsa de plástico con cierre. Mezcle bien y agregue el bistec.", "Mezcle las papas, los 2 dientes de ajo restantes, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el aceite en un tazón. Viértalo en la fuente de la parrilla.", "Coloque la fuente de la parrilla en el horno de inducción de mostrador Panasonic®. Presione "Cocción automática" y seleccione la configuración 4, tamaño de 12 pulgadas. Presione "Inicio" y cocine por 15 minutos. Mezcle las papas, regrese al horno, configure el temporizador durante 5 minutos y presione "Iniciar". Transfiera las papas a un plato para servir.", "Precaliente el horno a temperatura alta en el ajuste "Grill".", "Limpie el ajo de la parrilla con una toalla de papel. Retire el bistec de la marinada y agréguelo a la sartén.", "Ase el bistec a la parrilla durante 1 minuto por lado. Retire y deje reposar durante 3 minutos. Rebana el bistec y sírvelo con papas asadas."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el bistec de falda por otro tipo de carne. ¿Cuánto tiempo debería cocinarlo en la parrilla?
08/11/2025No sé si puedo sustituir la salsa Worcestershire por salsa Perrins. ¿Cuánto tiempo debo cocinar las patatas en la parrilla?
08/11/2025Me encantó el bistec de falda a la parrilla, estaba jugoso y lleno de sabor. Las patatas asadas quedaron perfectas, crujientes por fuera y suaves por dentro.
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡el bistec estaba delicioso! Me gustó mucho cómo las patatas se doraron en la parrilla. Salió perfecto.
09/11/2025Hola Rafael, puedes usar salsa Perrins como sustituta de la Worcestershire. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las patatas estén bien cubiertas con papel aluminio y cocínalas durante unos 20-25 minutos en la parrilla a fuego medio-alto.
10/11/2025Hola Einar, puedes probar con un bistec de ternera o de cerdo, aunque el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es cocinarlo a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos por cada lado para que quede jugoso.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el bistec de falda por otro tipo de carne. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo y a qué temperatura?
11/11/2025Me encantó esta receta, la carne estaba jugosa y las patatas asadas eran deliciosas. Me gustó mucho cómo quedó el bistec con la salsa de tomate y Worcestershire.
12/11/2025Hola Covadonga, puedes probar a usar bistec de lomo o de cadera en su lugar. Para cocinarlo, yo lo pondría sobre una parrilla precalentada a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos por cada lado para que quede a punto medio. ¡Espero que te queden deliciosas!
13/11/2025