Bistec A La Barbacoa
Prep::
1 min
Cook::
6 minutos
Adicional::
1 hora 53 minutos
Total::
2 horas
Porciones::
8
Rendimiento::
4 bistecs (1/2 libra)
Ingredientes
- 4 (1/2 libra) de filetes de solomillo de res
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 onza de mezcla de condimentos para carne
Elaboración
1
["Ponga aceite y especias para bistec en una fuente lo suficientemente grande para acomodar los bistecs. Cubra bien el bistec con el aceite y las especias.", "Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla", "Ase los bistecs a fuego alto hasta el punto de cocción deseado"].
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el aceite vegetal por otro tipo de aceite. ¿Cuánto tiempo se necesita para cocinar los filetes a fuego alto?
08/11/2025La receta del bistec a la barbacoa me ha encantado. He seguido tus pasos al pie de la letra y he utilizado la mezcla de condimentos que recomendabas. Los filetes han quedado jugosos y con un sabor increíble.
09/11/2025Hola Lourdes, puedes utilizar cualquier aceite con punto de humo alto en sustitución del aceite vegetal. En cuanto al tiempo de cocción, depende del grosor de los filetes, pero suele ser de unos 4-5 minutos por cada lado para un punto medio.
10/11/2025