Biscotti de semillas de amapola y limón

Name: Biscotti de semillas de amapola y limón
Prep time: 20 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de harina para todo uso; 150 g de azúcar blanca; 120 ml de almendras finamente molidas; 2.5 ml de polvo de hornear; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 1 cucharada de ralladura de limón; 45 ml de amapola semillas; 1 huevo; 2 claras de huevo; 5 ml de extracto de limón

Estos deliciosos biscotti son perfectos para acompañar un café o té en cualquier momento del día. Con su sabor a limón y la textura crujiente gracias a las semillas de amapola, se convertirán en tus favoritos.

Preparación 20 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 60 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 60 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 10,1 g, grasa 1,5 g, colesterol 5,2 mg, sodio 29,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Combina la harina, el azúcar, las almendras molidas, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un bol grande.

En otro bol, combina la cáscara de limón, las semillas de amapola, el huevo, las claras de huevo y el extracto de limón. Agrega la mezcla seca y mezcle bien hasta que esté bien combinado. Forme la masa en 2 troncos.

Coloque los troncos sobre la bandeja para hornear y hornee por unos 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Retire del horno y déjelos enfriar durante unos 10 minutos. Luego, corte cada tronco en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Coloque las rebanadas cortadas con la parte cortada hacia arriba sobre la bandeja para hornear y hornee por otros 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Déjelos enfriar antes de servir.