Biscochitos I
Ingredientes
- 6 tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 tazas de manteca vegetal
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de semillas de anís
- 2 huevos
- ¼ taza de brandy
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C)
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Crema de manteca con azúcar y semillas de anís hasta que quede esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez. Mezcle la harina y el brandy hasta que estén bien mezclados.
Vuelque la masa sobre una tabla enharinada y aplaste o enrolle hasta que tenga un grosor de 1/4 o 1/2 pulgada. Cortar en formas (la flor de lis es tradicional). Espolvoree con una mezcla de 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela.
Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén doradas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantan los biscochitos, especialmente cuando se acompañan de un café o té caliente. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan preparar algo ligero y fácil de hacer. El secreto está en mezclar bien todos los ingredientes y darles el tiempo suficiente en el horno para que estén dorados al punto adecuado.
25/07/2024Me encantaron los biscochitos I, son una delicia y el aroma es increíble. La receta me salió muy bien y mi familia se lo pasó en grande.
25/07/2024He probado esta receta de biscochitos I y es realmente deliciosa, los sabores están muy bien equilibrados y el aroma que quedan en el aire después de hornearlos es irresistible. Me encanta la forma tradicional en la que se corta la masa para darles forma a las flores de lis. Lo único que me hubiera gustado agregar al procedimiento era una indicación sobre cómo asegurarse de que los biscochitos estén completamente secos antes de meterlos en un recipiente hermético, ya que pueden absorber un poco de humedad y quedar abrumados por el hambre.
09/08/2024Me encantan estos biscochitos y son ideales para acompañar un café con mis amigas mientras hablamos del último libro que hemos leído. Además, su sabor es muy dulce y los disfruto mucho en cualquier momento del día.
09/08/2024Me encantaron estos deliciosos biscochitos, tan simples de preparar y con un sabor tan intenso. La receta es perfecta para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en familia y amigos. ¡Los he probado y son increíbles!
11/08/2024He probado esta receta y me han salido muy bien. Son perfectos para acompañar cualquier taza de café, o también para disfrutar en una tarde soleada con familiares o amigos.
13/08/2024No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlos.
11/11/2025Hice los biscochitos siguiendo tu receta y salieron deliciosos. La masa se manejó bien y el aroma de las semillas de anís fue increíble. ¡Gracias por compartirla!
12/11/2025Hola Salma, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén dorados y un poco blandos en el centro. Deberían estar listos en unos 10-12 minutos, pero revisa siempre para evitar que se quemen.
13/11/2025