Name: Biqs De Limón
Prep time: 10 min
Total time: PT25-30M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 g de harina para todo uso; 113 g de mantequilla; 75 g de azúcar blanca; 1 huevo; 1 limón

En la cocina mexicana, hay una gran variedad de dulces y postres que sorprenden por su simplicidad y deliciosa presentación. Entre ellos se encuentran los llamados "Biqs De Limón", un tipo de galleta crujiente que lleva el sabor característico del limón.

Con solo seis ingredientes, estas galletas son una opción perfecta para aquellos días en que no se quiere pasar demasiado tiempo en la cocina, y sin embargo lograr algo delicioso y que impresione a todos. En esta receta, aprenderás a hacer estos deliciosos pastelitos fáciles de preparar y con un toque único.

Preparación 10 minutos

Cocinado 15-20 minutos

Total 25-30 minutos

Raciones 6

Ingredientes

180 g de harina para todo uso

113 g de mantequilla

75 g de azúcar blanca

1 huevo

1 limón

Información nutricional

Por Ración: 313 calorías, proteína 4,7 g, carbohidratos 38,3 g, grasa 16,5 g, colesterol 71,7 mg, sodio 121,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Batir la mantequilla o margarina y el azúcar.

Rallar y exprimir el limón. Agregue el jugo de limón y la cáscara a la mezcla cremosa. Añadir la harina y el huevo batido. Mezclar bien.

Reposar la masa durante una hora.

Poner cucharadas pequeñas en la bandeja. Cocine durante 15-20 minutos a 177°C (350°F) (175 grados C).

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más crujientes?

Puedes agregar un poco más de harina para que las galletas sean menos blandas y más crujientes.

¿Puedo usar limones pequeños en lugar de uno grande?

Sí, puedes usar limones pequeños. Solo asegúrate de medir la cantidad correcta de jugo y ralladura para que no afecte el sabor.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se peguen en la bandeja?

Puedes usar papel para hornear o espolvorear un poco de harina en la bandeja antes de colocar las galletas.

Comentarios de la receta Biqs De Limón

2024-08-22 19:35:03

Ximena Álvarez 5/5

Me encantaron estos deliciosos Bisquits De Limón, son ideales para acompañar una taza de café o té. Lo único que cambiaría es agregar un poco más de limón en la receta original. ¡Son irresistibles!

2024-08-01 10:25:59

Ximena Gutiérrez 5/5

Me encantó esta receta de Bisqis De Limón, son una delicia y el aroma del limón es inigualable. He intentado varias versiones pero esta es la más auténtica que he encontrado. ¡Lo recomiendo ampliamente!

2024-07-29 15:55:24

Julián Hernández 5/5

Me encantaron los Biqs De Limón que preparé hoy, son realmente deliciosos y no cuesta mucho esfuerzo su elaboración. La combinación de limón y mantequilla crea un sabor único que disfrutarás en cada bocado.