¿Alguna vez has pensado que los merengues podrían ser más divertidos? Pues esta receta de Besos De Merengue Sorpresa es la prueba perfecta para demostrar que sí, ¡son posibles!
Con un toque de sorpresa y una dosis adicional de dulzura, estos besitos de merengue cubiertos con chocolate serán sin duda el punto débil del postre en cualquier fiesta o reunión familiar. Su presentación alegre y su textura ligera hará que todos los comensales quieran más.
Porciones: 22
Rendimiento: 44 galletas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 87 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 2,9 g, colesterol 2,1 mg, sodio 15,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo, la vainilla, la crema de tártaro, el extracto de menta (si se usa) y la sal hasta que se formen picos suaves.
2.
Agregue muy gradualmente el azúcar; apuesta hasta que se formen picos muy rígidos. Deje caer una cucharada con una separación de 1 1/2 pulgadas en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada.
3.
Presione un beso de chocolate en cada galleta. Con un cuchillo de mesa, coloque el merengue sobre el dulce.
4.
Hornee a 275 grados F (140 grados C) durante 30 minutos. Pasar inmediatamente a la rejilla para que se enfríe.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Besos De Merengue Sorpresa?
Se necesitan las siguientes ingredientes: 3 claras de huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ¼ de cucharadita de cremor tártaro, ¼ de cucharadita de extracto de menta (Opcional), 1 pizca de sal, 1 taza de azúcar blanca y 44 dulces de chocolate con leche besos, sin envolver.
¿Cómo se preparan los merengues para el Besos De Merengue Sorpresa?
Se baten las claras de huevo, la vainilla, la crema de tártaro, el extracto de menta (si se usa) y la sal hasta que se formen picos suaves. Luego se agrega gradualmente el azúcar y se continúa batiendo hasta que se formen picos muy rígidos.
¿Cómo se colocan los merengues en la bandeja para hornear?
Se deja caer una cucharada de merengue con una separación de 1 1/2 pulgadas en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada.
¿Cómo se colocan los dulces de chocolate sobre el merengue?
Se presiona un beso de chocolate en cada galleta y luego se coloca el merengue sobre el dulce.
¿Qué temperatura y tiempo se requiere para hornear el Besos De Merengue Sorpresa?
Se hornea a 275 grados F (140 grados C) durante 30 minutos. Luego, se pasa al reloj para que se enfríe.
Comentarios de la receta Besos De Merengue Sorpresa
2024-08-12 05:16:14
Ana García 5/5
Este postre es una sorpresa para el paladar y la vista, las texturas y sabores se complementan a la perfección. La meringue crujiente en contraste con los besos de chocolate suaves es un acierto. Es una receta fácil que puede ser personalizada según tus preferencias, así que no duden en probarla si les gusta el dulce y el merengue.
2024-08-09 20:29:07
Ximena Gutiérrez 5/5
Lo probé y quedó delicioso! Me encantó la sorpresa de encontrar el chocolate en el merengue. Fácilmente lo repetiré para mis amigos.
2024-07-26 15:34:00
Ana Gómez 5/5
Me encantaron los besos de merengue sorpresa, es una receta muy fácil y divertida de preparar con sus ingredientes bien definidos.
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