Preparación 30 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora y 15 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 232 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 57,9 g, grasa 0,2 g, sodio 62,4 mg .Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 20x30 cm.
2.
Haga hervir una olla de agua con sal. Agrega las batatas; cocina hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurre y transfiera a un tazón grande para que se enfríen. Pelar y cortar en cuartos.
3.
En una cacerola, combine la piña, el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo. Deje hervir y reduzca el fuego.
4.
Coloque las batatas en una sola capa en una fuente para horno. Vierta la salsa sobre las batatas y hornee por 45 minutos.
¿Puedo usar otra fruta en lugar de la piña?
Sí, puedes utilizar cualquier fruta que desees. La piña es solo una sugerencia.
¿Cómo sé si las batatas están listas para comer?
Para saber si las batatas están listas, pincharlas con un tenedor. Si el tenedor entra fácilmente, entonces están listas para servir.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de piña y azúcar con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 24 horas. Luego, solo tienes que agregar las batatas y hornear.
Comentarios de la receta Batatas de Piña
2025-11-10 15:49:34
Ioritz 5/5
Hola Mikel, sí puedes usar batatas en lugar de camotes. Antes de hornearlas, asegúrate de cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas pero aún firmes. Yo suelo dejarlo alrededor de 20-25 minutos. Luego, sigue los pasos indicados en la receta y disfruta de tus Batatas de Piña.
2025-11-10 10:45:33
Aridane 5/5
Hola Cayetana, puedes usar batatas en lugar de camotes sin problema. Para cocerlas, lo ideal es que estén tiernas pero aún firmes, así que revisa su punto con un tenedor después de unos 20 minutos de cocción en agua con sal.
2025-11-09 08:08:10
Ekai 5/5
Me encantó la receta de Batatas de Piña. La salsa de piña quedó deliciosa y las batatas se cocinaron perfectamente en el tiempo indicado. ¡Un éxito total!
2025-11-09 05:02:18
Sonsoles 5/5
La receta de Batatas de Piña ha salido riquísima. La salsa de piña con las especias se ha integrado perfectamente y el horneado les ha dado un toque crujiente estupendo.
2025-11-08 05:04:38
Mikel 4/5
No sé si puedo usar batatas en lugar de camotes, ¿cuánto tiempo debería cocerlas antes de meterlas al horno?
2025-11-08 00:59:21
Cayetana 4/5
No sé si puedo usar batatas en lugar de camotes, ¿cuánto tiempo debería cocerlas?
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