Batatas Con Miel Y Romero
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Porciones::
6
Rendimiento ::
6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ de taza de miel
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 3 batatas grandes, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada cubos
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
2
Mezcle el aceite de oliva, la miel, el romero, la sal y la pimienta negra en un tazón grande y revuelva los cubos de camote en la mezcla para cubrir. Retire los cubos de camote con una espumadera y colóquelos en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
3
Hornéelos en el horno precalentado hasta que estén tiernos, unos 45 minutos. Encienda el horno a 450 grados F (230 grados C) y hornee hasta que se dore, otros 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar miel en lugar de azúcar para endulzar las batatas. ¿Cómo afectará eso al tiempo de cocción?
10/11/2025La receta de Batatas Con Miel Y Romero me ha encantado. La miel y el romero le dan un toque dulce y aromático a las batatas, y se han cocido perfectamente en el horno. El truco de aumentar la temperatura al final para dorarlas ha funcionado genial.
11/11/2025Hola Aroa, la miel puede ser una buena alternativa al azúcar para endulzar las batatas, pero ten en cuenta que la miel tiene un punto de ebullición más bajo y podría caramelizar o quemarse si se hornea a temperaturas demasiado altas durante periodos prolongados. Te recomiendo seguir el tiempo de cocción indicado en la receta y vigilarlas para evitar que se quemen.
12/11/2025