Barritas de Albaricoque II

Name: Barritas de Albaricoque II
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de albaricoques secos picados; 10 ml de jugo de limón; 100 g de azúcar blanca; 450 g de mantequilla; 3 tazas de azúcar morena clara envasada; 3 huevos; 480 g de harina para todo uso; 10 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 720 g de copos de avena

Estas deliciosas barritas de albaricoque son ideales para un tentempié saludable y energético. Con una combinación perfecta de frutas secas, avena y un toque dulce, estas barras son una excelente opción para llevar a cualquier parte.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 434 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 63 g, grasa 18 g, colesterol 63,9 mg, sodio 327,7 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde de 20x30 cm.

En una cacerola pequeña, combine los albaricoques secos, el jugo de limón y el azúcar blanca. Cocine a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese; reserve.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva en la mezcla de mantequilla y azúcar. Agregue los copos de avena y mezcle hasta que esté bien combinado.

Vierta la mitad de la mezcla de avena en el molde preparado. Extienda la mezcla de albaricoques sobre la capa de avena. C Cubra con la otra mitad de la mezcla de avena.

Hornee durante 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio. Deje enfriar antes de cortar en barras.