Barras de calabacín al limón
Ingredientes
- 250 g de azúcar blanca
- 240 ml de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 60 ml de jugo de limón fresco
- 420 ml de calabacín rallado
- 240 g de todo -harina de propósito
- 1.25 ml de polvo para hornear
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 240 ml de nueces picadas
- 40 g de azúcar glas para decorar
Elaboración
Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para galletas.
En un bol grande, mezcla el azúcar blanco, el aceite vegetal, los huevos, la ralladura de limón y el zumo de limón hasta que estén bien combinados.
Agrega el calabacín rallado y mezcla hasta que esté bien incorporado.
En otro bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados. Agrega las nueces picadas y mezcla de nuevo.
Vierte la masa en el molde para galletas preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio. Deja enfriar antes de servir.
Una vez enfriadas, espolvorea con azúcar glas para decorar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantó esta receta de barras de calabacín al limón, es una excelente combinación de sabores y texturas. La técnica para hornearlas a la perfección fue sencilla y el resultado es un postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Definitivamente lo recomiendo!
28/07/2024He probado las Barras De Calabacín Al Limón y quedé emocionada con su sabor único y cómo el limón realza al calabacín rallado. Es una delicia para compartir con amigos y familiares, especialmente si se disfrutan recién salidas del horno, lo que agrega un toque especial a cada mordida.
04/08/2024Esta receta de barras de calabacín al limón es una delicia, con un sabor intenso y dulce al mismo tiempo, y su presentación es realmente atractiva, lo que la hace ideal para cualquier ocasión en particular.
05/08/2024Me encantaron estas barras de calabacín al limón, el toque cítrico y la textura del pastel son perfectos para un postre fácil y sabroso. ¡Lo recomiendo sin duda!
16/08/2024