Name: Bagre Picante Suave De Jim
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina de maíz; 1 cucharadita de paprika; ½ cucharadita de cebolla en polvo; ½ cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto; 1 taza de leche; 2 huevos batidos; 6 filetes (4 onzas) de bagre; 2 cucharadas de aceite vegetal

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 taza de harina de maíz

1 cucharadita de paprika

½ cucharadita de cebolla en polvo

½ cucharadita de ajo en polvo

¼ de cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

1 taza de leche

2 huevos batidos

6 filetes (4 onzas) de bagre

2 cucharadas de aceite vegetal

Información nutricional

Por Ración: 305 calorías, proteína 21,6 g, carbohidratos 20,8 g, grasa 14,5 g, colesterol 121,1 mg, sodio 111,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina de maíz, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en un plato, Bate la leche y los huevos en un tazón.

Sumerja los filetes de bagre en la mezcla de leche, luego presione suavemente los filetes en la mezcla de harina de maíz, cubriendo ambos lados.

Sacuda el exceso de empanado.

Caliente aceite vegetal en una sartén grande; fríe el bagre en aceite caliente hasta que el pescado esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 4 minutos por lado.