Bagre Con Pimienta Y Limón
Prep::
15 mins
Cook::
25 mins
Total::
40 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de harina de maíz
- 1 cucharada de pimienta con limón
- 4 huevos
- 6 (6 onzas) filetes de bagre
- ¼ taza de margarina
Elaboración
1
Combine la harina, la harina de maíz y la especia de limón y pimienta; dejar de lado. En un recipiente aparte, bata ligeramente los huevos.
2
En una sartén grande, derrita la margarina a fuego medio-alto.
3
Trabajando uno a la vez, sumerja los filetes en el huevo y páselos por la harina hasta que estén bien cubiertos. Cocine en margarina caliente, volteando una vez, hasta que se dore por ambos lados. Escurrir brevemente sobre toallas de papel y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse cada filete?
07/11/2025La receta ha salido deliciosa. Me gustó mucho cómo la pimienta y el limón le dan un toque especial al bagre. La textura de la harina de maíz también es muy agradable.
08/11/2025Hola Kerman, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Cada filete tarda unos 4-5 minutos en cocinarse por cada lado a fuego medio-alto.
09/11/2025