Name: Bagatela Inglesa Para Morirse
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bizcocho (9 pulgadas), cortado en cubos; 150 g de mermelada de frambuesa sin semillas; 227 g de frambuesas frescas; 284 g de líquidas de crema espesa; 3 yemas de huevo; 37.5 g de azúcar blanca; 284 g de líquidas de crema espesa; 57 g de almendras rebanadas

Esta deliciosa receta de Bagatela Inglesa es perfecta para sorprender a tus invitados con un postre único y exquisito. Con su combinación de sabores y texturas, esta bagatela se derrite en la boca y deja un recuerdo inolvidable.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 8

Ingredientes

1 bizcocho (9 pulgadas), cortado en cubos

150 g de mermelada de frambuesa sin semillas

227 g de frambuesas frescas

284 g de líquidas de crema espesa

3 yemas de huevo

37.5 g de azúcar blanca

284 g de líquidas de crema espesa

57 g de almendras rebanadas

Información nutricional

Por Ración: 566 calorías, proteína 6,7 g, carbohidratos 63,6 g, grasa 33,2 g, colesterol 178,7 mg, sodio 349,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Unta un poco de mermelada en cada trozo de pastel y colóquelo en el fondo de un tazón grande de vidrio. Espolvorea fresas sobre el pastel.

Calienta 240 ml de nata en una cacerola mediana a fuego medio. Mientras se calienta la nata, batir las yemas con el azúcar hasta obtener un color amarillo pálido y una consistencia homogénea. Colar la mezcla de yemas en un recipiente limpio. Vierta la crema caliente en las yemas y mezcle bien.

Monta la crema Adding the remaining 300 ml of nata poco a poco hasta que esté bien incorporada. Asegúrate de no batir demasiado para evitar que se corte.

Cubre el pastel con la mezcla de yema y nata. Espolvorea las almendras rebanadas sobre la parte superior de la bagatela.

Sirve immediately o refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que la crema se corte?

Asegúrate de no batir demasiado y añade la nata poco a poco para una mejor incorporación.

Comentarios de la receta Bagatela Inglesa Para Morirse

2025-11-10 19:24:01

Óscar 5/5

Hola Kerman, puedes usar mermelada casera siempre y cuando esté bien espesa. En cuanto al tiempo de cocción, no es necesario cocerla ya que la mermelada se incorporará fría en el paso 1. ¡Espero que te quede deliciosa!

2025-11-09 17:25:36

Zigor 5/5

La Bagatela Inglesa Para Morirse me ha salido riquísima. La crema con las yemas ha quedado perfecta y el toque de almendras le da un extra de sabor.

2025-11-08 10:44:55

Kerman 4/5

No sé si puedo usar mermelada casera en lugar de la comercial y cuánto tiempo debo cocerla.