Prep: 10 mins
Cook: 15 mins
Total: 25 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 261 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 10,9 g, colesterol 44,2 mg, sodio 948,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Vierta aceite en la freidora o en una sartén grande y pesada, sin llenar más de 1/3 de su capacidad. Caliente a 375 grados F a fuego medio.
2.
Mezcle Batter Mix y Old Bay en un tazón mediano. Agrega cerveza o agua; revuelva hasta que quede suave. Sumerja el pescado en la masa. Sacude el exceso.
3.
Fríe el pescado, unas pocas piezas a la vez, de 3 a 5 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas una vez para que se doren uniformemente. Escurrir sobre toallas de papel.
Comentarios de la receta Bacalao Rebozado En Cerveza
2025-11-13 17:17:10
Sonsoles 5/5
Hola Nil, para la sustitución de la mezcla para rebozar puedes usar harina, pero ten en cuenta que el resultado puede variar un poco en textura y sabor. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, cada pieza necesitará entre 3 a 5 minutos, dependiendo del grosor del filete.
2025-11-12 10:30:30
Arnau 5/5
La receta del bacalao rebozado en cerveza ha sido todo un éxito. La masa se adhirió perfectamente y el pescado estaba crujiente por fuera y tierno por dentro. ¡Un acierto total!
2025-11-11 00:49:36
Nil 4/5
¿Puedo usar harina en lugar de la mezcla para rebozar? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar cada pieza?
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