Bacalao Rebozado En Cerveza

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 261 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 10,9 g, colesterol 44,2 mg, sodio 948,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Vierta aceite en la freidora o en una sartén grande y pesada, sin llenar más de 1/3 de su capacidad. Caliente a 375 grados F a fuego medio.

2.

Mezcle Batter Mix y Old Bay en un tazón mediano. Agrega cerveza o agua; revuelva hasta que quede suave. Sumerja el pescado en la masa. Sacude el exceso.

3.

Fríe el pescado, unas pocas piezas a la vez, de 3 a 5 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas una vez para que se doren uniformemente. Escurrir sobre toallas de papel.



Comentarios de la receta Bacalao Rebozado En Cerveza

2025-11-13 17:17:10

Sonsoles 5/5

Hola Nil, para la sustitución de la mezcla para rebozar puedes usar harina, pero ten en cuenta que el resultado puede variar un poco en textura y sabor. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, cada pieza necesitará entre 3 a 5 minutos, dependiendo del grosor del filete.

2025-11-12 10:30:30

Arnau 5/5

La receta del bacalao rebozado en cerveza ha sido todo un éxito. La masa se adhirió perfectamente y el pescado estaba crujiente por fuera y tierno por dentro. ¡Un acierto total!

2025-11-11 00:49:36

Nil 4/5

¿Puedo usar harina en lugar de la mezcla para rebozar? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar cada pieza?

Deja tu comentario:



Estas alternativas te van a encantar

recetas Camarones Al Curry Rojo De Inspiración Tailandesa

Camarones Al Curry Rojo De Inspiración Tailandesa

Ver Camarones Al Curry Rojo De Inspiración Tailandesa
recetas Reloj Anaranjado Con Salsa De Cítricos

Reloj Anaranjado Con Salsa De Cítricos

Ver Reloj Anaranjado Con Salsa De Cítricos

¿Buscas listados de recetas similares?

recetas Mariscos

Mariscos

Ver Mariscos
recetas Pescado

Pescado

Ver Pescado

Otras recetas de la categoría "Pescado"