Name: Bacalao Rebozado En Cerveza
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: Aceite vegetal para freír; 1 taza de mezcla para rebozar con mariscos McCormick® Beer Batter; 1 cucharada de condimento Old Bay®; ⅔ taza de cerveza o agua; 1½ libras de filetes de bacalao, cortados en porciones piezas

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

Aceite vegetal para freír

1 taza de mezcla para rebozar con mariscos McCormick® Beer Batter

1 cucharada de condimento Old Bay®

⅔ taza de cerveza o agua

1½ libras de filetes de bacalao, cortados en porciones piezas

Información nutricional

Por Ración: 261 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 10,9 g, colesterol 44,2 mg, sodio 948,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta aceite en la freidora o en una sartén grande y pesada, sin llenar más de 1/3 de su capacidad. Caliente a 375 grados F a fuego medio.

Mezcle Batter Mix y Old Bay en un tazón mediano. Agrega cerveza o agua; revuelva hasta que quede suave. Sumerja el pescado en la masa. Sacude el exceso.

Fríe el pescado, unas pocas piezas a la vez, de 3 a 5 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas una vez para que se doren uniformemente. Escurrir sobre toallas de papel.