Name: Asado De Grupa En Su Jugo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de pimienta negra molida; 1 cucharada de pimentón; 2 cucharaditas de chile en polvo; ½ cucharadita de sal de apio; ½ cucharadita de pimienta de cayena molida; ½ cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de mostaza en polvo; 1 (4 libras) de lomo asado; ½ taza de agua

Asado De Grupa En Su Jugo

Prep:: 10 mins Cook:: 10 hrs Total:: 10 hrs 10 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

1 cucharada de pimienta negra molida
1 cucharada de pimentón
2 cucharaditas de chile en polvo
½ cucharadita de sal de apio
½ cucharadita de pimienta de cayena molida
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de mostaza en polvo
1 (4 libras) de lomo asado
½ taza de agua

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Elaboración

En un tazón pequeño, mezcle la pimienta negra, el pimentón, el chile en polvo, la sal de apio, la pimienta de cayena, el ajo en polvo y la mostaza en polvo. Frote la mezcla sobre la superficie de la carne. Coloque el asado en una olla de cocción lenta y agregue 1/2 taza de agua.

Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas. Cuando la carne esté tierna y bien cocida, transfiera el asado a una fuente para servir. Retire la grasa de los jugos y cuele; servir con carne.

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