Name: Arroz Frito con Pollo y Verduras
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de aceite de aguacate, divididas; 142 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños; 227 g de champiñones, picados; 1 tallo de apio, en rodajas; 3 huevos grandes, batidos; 360 g de arroz blanco cocido; 60 ml de salsa de soya baja en sodio (como Bragg®); 240 ml de guisantes congelados, descongelados; 3 tallos de cebollas verdes, en rodajas, o más al gusto

Este delicioso arroz frito con pollo y verduras es un plato fácil de preparar que toda la familia disfrutará. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Ingredientes

45 ml de aceite de aguacate, divididas

142 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños

227 g de champiñones, picados

1 tallo de apio, en rodajas

3 huevos grandes, batidos

360 g de arroz blanco cocido

60 ml de salsa de soya baja en sodio (como Bragg®)

240 ml de guisantes congelados, descongelados

3 tallos de cebollas verdes, en rodajas, o más al gusto

Información nutricional

Por Ración: 389 calorías, proteína 19,2 g, carbohidratos 42,3 g, grasa 15,7 g, colesterol 159,5 mg, sodio 689,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén de fondo ancho a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Retire el pollo a un recipiente tibio.

Agregue el aceite restante a la sartén y aumente el fuego a medio-alto. Agregue los champiñones y el apio y cocine hasta que el apio esté tierno, aproximadamente 3 minutos.

Haga huecos en la mezcla de verduras para los huevos batidos. Vierta los huevos en los huecos y cocine hasta que estén cuajados, revolviendo ligeramente.

Agregue el arroz cocido a la sartén y mezcle todo para combinar. Agregue la salsa de soya y revuelva para que se distribuya uniformemente.

Agregue los guisantes y las cebollas verdes a la sartén y mezcle todo para combinar. Cocine por otros 2 minutos o hasta que esté caliente.

Sirva el arroz frito caliente y disfrute de su delicioso sabor.

¿Cómo puedo hacer que el arroz frito no quede pegajoso?

Para evitar que el arroz frito quede pegajoso, asegúrate de usar una sartén grande y amplia para que el arroz tenga espacio suficiente para cocinarse. También es importante no revolver demasiado el arroz mientras se cocina.