Arroz Español Con Carne
Prep::
10 mins
cocción::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de arroz blanco convertido crudo
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de pimiento verde picado
- 1 libra de carne molida
- 1 taza de maíz enlatado
- 1 ( 6 onzas) lata de salsa de tomate
- ½ taza de salsa de tomate
- 1 taza de agua
- sal y pimienta al gusto
- ajo en polvo al gusto
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el arroz, la cebolla y el pimiento y saltee durante 5 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue la carne molida y saltee hasta que se dore. Escurrir el exceso de aceite y grasa.
2
Añadir el maíz, la salsa de tomate, el ketchup y el agua. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
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