Arroz Español Americano Picante
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de arroz convertido de grano largo
- 1 pimiento verde cortado en cubitos
- 1 cebolla cortada en cubitos
- 1 libra de carne molida
- 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados con chiles verdes (como RO*TEL®)
Elaboración
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva el arroz en la mantequilla derretida hasta que el arroz esté ligeramente dorado, de 3 a 4 minutos. Revuelva el pimiento y la cebolla en el arroz y cocine hasta que el pimiento se ablande y la cebolla esté transparente, de 5 a 8 minutos.
Rompe la carne molida en la mezcla de arroz; cocine y revuelva hasta que la carne esté completamente dorada, de 8 a 10 minutos. Revuelva la salsa de tomate y los tomates cortados en cubitos en la mezcla de carne molida. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, aproximadamente 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz convertido? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
09/11/2025Me encantó esta receta, el arroz quedó perfectamente cocido y la combinación de sabores es deliciosa. La carne molida se cocinó muy bien y la salsa de tomate le dio un toque especial.
10/11/2025Claro que sí, Izar. Puedes usar arroz integral en lugar de arroz convertido. El tiempo de cocción será un poco más largo, alrededor de 25 minutos. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para una cocción perfecta.
11/11/2025