Name: Col Gratinada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 repollos medianos, cortados en cuartos sin corazones; 4 cuartos de galón de agua hirviendo; ½ taza de margarina; ½ taza de harina para todo uso; 2 tazas de leche; 12 rebanadas de queso americano; 1 taza de pan rallado (opcional); 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra molida

Ingredientes

2 repollos medianos, cortados en cuartos sin corazones
4 cuartos de galón de agua hirviendo
½ taza de margarina
½ taza de harina para todo uso
2 tazas de leche
12 rebanadas de queso americano
1 taza de pan rallado (opcional)
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloque el repollo en una olla grande con agua hirviendo. Cocine hasta que estén tiernos, escurra y reserve.

Derrita la mantequilla en una cacerola, luego agregue la harina revolviendo constantemente. Agregue gradualmente 2 tazas de leche. Revuelva a fuego medio hasta que espese.

Coloque el repollo en el fondo de la fuente para hornear preparada. Vierta 1/3 de salsa blanca sobre el repollo. Coloque seis rebanadas de queso sobre eso. Repita, terminando con salsa blanca.

Hornee en un horno a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos o hasta que burbujee y se dore. Deje reposar 5 minutos. Corta y disfruta.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Xoan

★ ★ ★ ★ ☆

¿Puedo usar col verde en lugar de repollo? ¿Cuánto tiempo necesito para cocerlo?

09/11/2025

Esteban

★ ★ ★ ★ ★

La receta ha salido muy bien. La salsa blanca ha quedado cremosa y el queso se ha fundido perfectamente. Me ha gustado mucho.

11/11/2025

Leo

★ ★ ★ ★ ★

Hola Xoan, puedes usar col verde pero necesitarás cocerlo un poco más, unos 10 minutos más en agua hirviendo. ¡Espero que te quede riquísimo!

12/11/2025