Name: Arroz Español
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 2 tazas de arroz blanco de grano largo sin cocer; ¼ de cebolla picada; 1 pimiento verde picado; sal y pimienta al gusto; 1 lata (14.5 onzas) tomates guisados; 4 tazas de agua

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal

2 tazas de arroz blanco de grano largo sin cocer

¼ de cebolla picada

1 pimiento verde picado

sal y pimienta al gusto

1 lata (14.5 onzas) tomates guisados

4 tazas de agua

Información nutricional

Por Ración: 269 calorías, proteína 5,2 g, carbohidratos 54,8 g, grasa 2,9 g, sodio 153,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, combine el aceite, el arroz, la cebolla, el pimiento verde y sal y pimienta hasta que el arroz tenga un color marrón claro. Retire la sartén de la estufa.

Mezcle los tomates en la mezcla. Vierta agua (debe cubrir toda la mezcla; use más si es necesario). Regrese la sartén a la estufa y deje que la mezcla hierva por completo; sal y pimienta para probar. Cuando la mezcla comience a hervir, cubra la sartén y reduzca el fuego a fuego lento. Cocine de 12 a 15 minutos y nunca, digo NUNCA, quite la tapa. Después de 12 a 15 minutos, apague la estufa y deje reposar por otros 12 a 15 minutos. ¡NO retire la tapa hasta que hayan transcurrido los últimos 15 minutos!