Arroz Enchilada De Pollo Fácil
Preparación:
10 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
25 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 454 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
- 153 g de Knorr® Fiesta Sides™ - Arroz amarillo
- 300 ml de agua
- ½ (19 onza) lata de salsa para enchilada
- 120 ml de maíz dulce
- 120 ml de frijoles negros reducidos en sodio, enjuagados y escurridos
- 1 tomate grande, sin semillas y picado
- 30 ml de cilantro fresco picado
- 120 ml de rallado Queso Cheddar
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine el pollo, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 5 minutos.
2
Agregue el Knorr® Fiesta Sides™- Mexican Rice, el agua y la salsa para enchiladas. Agregue el maíz, los frijoles y el tomate. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 7 minutos. En el último minuto de cocción, agregue el cilantro.
3
Cubra con queso Cheddar y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz integral en lugar del arroz amarillo. ¿Cuánto tiempo tardará en cocerse?
11/11/2025La receta de Arroz Enchilada De Pollo Fácil me ha salido estupenda. El pollo se ha cocido perfectamente y el arroz estaba en su punto. La combinación de sabores era deliciosa.
12/11/2025Hola Vera, puedes usar arroz integral pero necesitarás más tiempo de cocción, aproximadamente unos 10 minutos más. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para una cocción adecuada.
13/11/2025