Name: Arroz de Champiñones al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 g de arroz blanco crudo; 305 g de crema de champiñones condensada; 240 ml de caldo de verduras; 120 ml de cebolla picada; 18 g de champiñones frescos picados; 5 ml de perejil seco; 5 ml de orégano seco; 56 g de mantequilla, derretida; sal y pimienta al gusto

Arroz de Champiñones al Horno

Preparación: 15 mins Cocinado: 40 mins Total: 55 minutos Raciones: 6

Ingredientes

240 g de arroz blanco crudo
305 g de crema de champiñones condensada
240 ml de caldo de verduras
120 ml de cebolla picada
18 g de champiñones frescos picados
5 ml de perejil seco
5 ml de orégano seco
56 g de mantequilla, derretida
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 200 grados C.

En un tazón grande, mezcle el arroz blanco, la crema de champiñones y el caldo de verduras. Mezcle la cebolla, los champiñones, el perejil, el orégano, la mantequilla derretida, la sal y la pimienta. Transfiera a una fuente para hornear de 2 cuartos y cubra con una tapa o papel de aluminio.

Hornee durante 35 a 40 minutos en el horno precalentado. Si el arroz se ve seco antes de que esté tierno, vierta un poco de agua y continúe cocinando hasta que el arroz esté tierno.

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