Name: Arroz con Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 720 ml de agua; 2 cubos de caldo de pollo; 15 ml de aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 30 ml de mantequilla; 180 g de arroz blanco crudo; sal y pimienta para gusto

Arroz con Pollo

Preparación: 5 mins Cocinado: 25 mins Total: 30 mins Raciones: 4

Ingredientes

720 ml de agua
2 cubos de caldo de pollo
15 ml de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
30 ml de mantequilla
180 g de arroz blanco crudo
sal y pimienta para gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 230 grados C.

En una cacerola mediana, caliente agua y los cubos de caldo hasta que hierva lentamente a fuego medio-alto. En una sartén grande apta para horno, caliente el aceite a fuego medio. Saltee las cebollas hasta que estén transparentes. Aumente el fuego a alto y agregue la mantequilla y el arroz. Revuelva constantemente hasta que el arroz se vuelva almidonado, unos 3 minutos, y luego vierta con cuidado el caldo de pollo en la sartén.

Coloque la sartén en el horno y hornee durante 20 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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