Arroz Con Leche Cremoso
Prep::
25 mins
Cook::
20 mins
Total::
45 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ¾ taza de arroz blanco crudo
- 2 tazas de leche, dividida
- ⅓ taza de azúcar blanca
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 huevo batido
- ⅔ taza de pasas doradas
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
Haga hervir 1 1/2 tazas de agua en una cacerola; revuelva el arroz en agua hirviendo. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
2
En una cacerola limpia, combine 1 1/2 tazas de arroz cocido, 1 1/2 tazas de leche, azúcar y sal. Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y cremoso, de 15 a 20 minutos. Agregue la 1/2 taza de leche restante, el huevo batido y las pasas; cocina 2 minutos más, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco? ¿Cuánto tiempo debo cocerlo?
10/11/2025Esta receta de Arroz con Leche es deliciosa. Me encantó cómo quedó cremoso y las pasas le dieron un toque extra. Todo salió bien, incluso mi hijo que no suele comer postres lo disfrutó mucho.
11/11/2025Hola Elías, puedes usar arroz integral pero necesitarás cocerlo durante unos 25 minutos en lugar de los 20 minutos indicados para el arroz blanco. Asegúrate de revolverlo de vez en cuando para evitar que se pegue.
12/11/2025