Name: Arroz Con Leche Cremoso
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de arroz blanco crudo; 2 tazas de leche, dividida; ⅓ taza de azúcar blanca; ¼ de cucharadita de sal; 1 huevo batido; ⅔ taza de pasas doradas; 1 cucharada de mantequilla; ½ cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 25 mins

Cook: 20 mins

Total: 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¾ taza de arroz blanco crudo

2 tazas de leche, dividida

⅓ taza de azúcar blanca

¼ de cucharadita de sal

1 huevo batido

⅔ taza de pasas doradas

1 cucharada de mantequilla

½ cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 366 calorías, proteína 8,8 g, carbohidratos 67,6 g, grasa 6,9 g, colesterol 63,9 mg, sodio 236,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir 1 1/2 tazas de agua en una cacerola; revuelva el arroz en agua hirviendo. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

En una cacerola limpia, combine 1 1/2 tazas de arroz cocido, 1 1/2 tazas de leche, azúcar y sal. Cocine a fuego medio hasta que esté espeso y cremoso, de 15 a 20 minutos. Agregue la 1/2 taza de leche restante, el huevo batido y las pasas; cocina 2 minutos más, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla.