Name: Arroz con aceitunas y chiles verdes
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 g de arroz blanco; 480 ml de agua; 170 g de aceitunas negras rebanadas; 113 g de chiles verdes cortados en cubitos; 454 g de crema agria; 360 ml de queso Monterey Jack rallado; 240 ml de queso Cheddar rallado; 1.25 ml de paprika

Una deliciosa receta de arroz con un toque especial gracias a las aceitunas y los chiles verdes. Perfecto para una cena o como acompañamiento en cualquier comida.

Preparación 10 minutos

Cocinado 35 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Ingredientes

120 g de arroz blanco

480 ml de agua

170 g de aceitunas negras rebanadas

113 g de chiles verdes cortados en cubitos

454 g de crema agria

360 ml de queso Monterey Jack rallado

240 ml de queso Cheddar rallado

1.25 ml de paprika

Información nutricional

Por Ración: 739 calorías, proteína 24,9 g, carbohidratos 46,7 g, grasa 50,9 g, colesterol 117,4 mg, sodio 1168,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el arroz y el agua en una cacerola mediana. Cubrir. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que esté listo.

Precaliente el horno a 165 grados C (163°C (325°F)). Engrase una fuente para hornear profunda de 2 cuartos.

En un tazón pequeño, mezcle las aceitunas, los chiles y la nata agria. Ponga a un lado.

Esparza 2/3 de arroz cocido en el fondo de la fuente para hornear. Coloque la mezcla de nata agria sobre el arroz y cubra con queso Monterey Jack. Esparza el arroz restante sobre el queso.

Hornee durante 25 minutos. Retire del horno y cubra con queso Cheddar rallado. Espolvorear pimentón por encima. Continúe horneando hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.

¿Cómo puedo hacer para que el arroz quede suelto?

Una vez cocido, puedes agregar un poco de mantequilla o aceite y revolver con cuidado.

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del Monterey Jack?

Sí, puedes utilizar cualquier queso que se derrita bien como el Gouda o el Mozzarella.

¿Cómo puedo conservar este plato?

Puedes guardar el arroz en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. Calienta en el horno o en el microondas antes de servir.

Comentarios de la receta Arroz con aceitunas y chiles verdes

2025-11-11 06:31:10

Begoña 5/5

Hola Diego, puedes probar con arroz integral, pero ten en cuenta que necesitarás más tiempo de cocción, unos 40 minutos aproximadamente. Recuerda que cada tipo de arroz puede variar un poco su tiempo de cocción.

2025-11-10 22:23:00

Nahia 5/5

Me encantó esta receta de Arroz con aceitunas y chiles verdes. Quedó delicioso y el queso derretido le dio un toque especial. Lo recomendaría a todos.

2025-11-09 10:24:15

Diego 4/5

No sé si puedo sustituir el arroz blanco por otro tipo de arroz y cuánto tiempo exacto necesitaría para cocinarlo.