Arroz Blanco Perfecto
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 10 ml de mantequilla sin sal
- 120 g de arroz blanco de grano largo sin cocer
- 480 ml de agua
- 2.5 ml de sal
Elaboración
1
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue el arroz y revuelva para cubrir. Cocine hasta que los granos de arroz comiencen a volverse opacos, de 1 a 2 minutos; no dorar. Añadir agua y sal.
2
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo. Tape y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos. No levante la tapa.
3
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos. Pelusa con un tenedor antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz integral en esta receta en lugar de arroz blanco de grano largo. ¿Cuánto tiempo tardaría en cocer?
11/11/2025Hola, acabo de hacer el Arroz Blanco Perfecto y me ha salido genial. La técnica de rehogar el arroz antes de añadir el agua es un acierto. Me encanta cómo queda el arroz suelto y sin pegotes.
12/11/2025Hola Tania, para usar arroz integral en lugar de arroz blanco de grano largo, necesitarás aumentar el tiempo de cocción a unos 25-30 minutos. Recuerda que cada variedad de arroz puede tardar un poco más o menos en cocer, así que es importante estar atento y probarlo antes de servir.
13/11/2025