Name: Arroz Blanco Perfecto
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 ml de mantequilla sin sal; 120 g de arroz blanco de grano largo sin cocer; 480 ml de agua; 2.5 ml de sal

Este arroz blanco perfecto es una receta básica pero esencial en la cocina española. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de un arroz blanco delicioso y perfectamente cocido.

Preparación 5 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

10 ml de mantequilla sin sal

120 g de arroz blanco de grano largo sin cocer

480 ml de agua

2.5 ml de sal

Información nutricional

Por Ración: 186 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 37 g, grasa 2,2 g, colesterol 5,1 mg, sodio 296,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue el arroz y revuelva para cubrir. Cocine hasta que los granos de arroz comiencen a volverse opacos, de 1 a 2 minutos; no dorar. Añadir agua y sal.

Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo. Tape y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos. No levante la tapa.

Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos. Pelusa con un tenedor antes de servir.

¿Cómo sé si el arroz está cocido?

Para saber si el arroz está cocido, debes probar un grano. Si está tierno y no tiene un centro blanco duro, entonces está listo.

¿Puedo usar arroz integral en esta receta?

Sí, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete.

¿Cómo puedo evitar que el arroz se pegue?

Para evitar que el arroz se pegue, asegúrate de lavarlo bien antes de cocinarlo y no remuevas el arroz mientras se cocina. También puedes agregar una pizca de aceite a la agua para ayudar a prevenir que se pegue.

Comentarios de la receta Arroz Blanco Perfecto

2025-11-13 10:08:42

Uxue 5/5

Hola Tania, para usar arroz integral en lugar de arroz blanco de grano largo, necesitarás aumentar el tiempo de cocción a unos 25-30 minutos. Recuerda que cada variedad de arroz puede tardar un poco más o menos en cocer, así que es importante estar atento y probarlo antes de servir.

2025-11-12 19:12:22

Sarai 5/5

Hola, acabo de hacer el Arroz Blanco Perfecto y me ha salido genial. La técnica de rehogar el arroz antes de añadir el agua es un acierto. Me encanta cómo queda el arroz suelto y sin pegotes.

2025-11-11 07:50:54

Tania 4/5

No sé si puedo usar arroz integral en esta receta en lugar de arroz blanco de grano largo. ¿Cuánto tiempo tardaría en cocer?