Name: Salsa de Fuego Miel Bourbon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla picada; 60 ml de ajo picado; 15 ml de mantequilla; 240 ml de bourbon premium; 946 ml de miel; 473 ml de salsa picante; 1 (16 onza) tarro de salsa picante; 170 g de pasta de tomate; 240 ml de cóctel de jugo de tomate y vegetales; 30 ml de pimienta negra molida

Salsa de Fuego Miel Bourbon

Preparación: 20 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 35 minutos Raciones: 8

Elaboración

En una cacerola grande a fuego medio, saltee la cebolla y el ajo durante 10 a 15 minutos, o hasta que la cebolla esté caramelizada. Reduzca el fuego a bajo y vierta aproximadamente 1 taza de bourbon para desglasar la sartén. Regrese la cacerola a fuego medio alto, agregue el bourbon restante y hierva lentamente durante 5 a 10 minutos, permitiendo que el alcohol se cocine fuera del bourbon.

Agregue la miel, la salsa picante, la salsa picante, la pasta de tomate, jugo de tomate y vegetales, y pimienta negra molida. Mezcle bien todos los ingredientes y cocine a fuego medio durante unos 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Una vez que la salsa esté lista, retírela del fuego y déjela enfriar antes de servirla sobre tus carnes o platos favoritos.

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