Arroz A La Pimienta Y Confeti De Ternera

Name: Arroz A La Pimienta Y Confeti De Ternera
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de caldo de pollo; 1½ tazas de arroz blanco crudo; ½ libra de solomillo de res, en rodajas finas; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ pimiento rojo, en rodajas finas; ½ amarillo pimiento, en rodajas finas; ½ pimiento verde, en rodajas finas; sal y pimienta al gusto; ½ taza de cebolla verde picada; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 2 cucharadas de miel

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 410 calorías, proteínas 15,5 g, carbohidratos 69,2 g, grasas 7,2 g, colesterol 24,5 mg, sodio 215,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, hierva el caldo de pollo.

Agrega el arroz y revuelve.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y cocine la carne, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y el pimiento verde hasta que la carne esté dorada uniformemente.

Condimentar con sal y pimienta.

Retire del fuego.

Revuelva la mostaza de Dijon y la miel en la mezcla de carne.

Revuelva las cebollas verdes en el arroz cocido.

Sirva los pimientos y la carne de res sobre el arroz.

Comentarios de la receta Arroz A La Pimienta Y Confeti De Ternera

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