Aperitivo con Ajo Camarones Scampi
Preparación:
15 mins
Cocinado:
6 mins
Total:
21 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 90 ml de mantequilla sin sal, suavizada
- 60 ml de aceite de oliva
- 15 ml de ajo picado
- 15 ml de chalotes picados
- 30 ml de cebollino fresco picado
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 2.5 ml de paprika
- 907 ml de camarones grandes, pelados y desvenados
Elaboración
1
Precaliente la parrilla a fuego alto.
2
En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda, el aceite de oliva, el ajo, los chalotes, las cebolletas, la sal, la pimienta y el pimentón; agregue los camarones y revuelva para cubrir.
3
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Cocine los camarones lo más cerca posible de la llama durante 2 a 3 minutos por lado, o hasta que estén opacos.
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