Name: Anillos De Jalapeño En Escabeche Rápido
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de agua; ¾ taza de vinagre blanco destilado; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharada de sal kosher; 1 diente de ajo machacado; ½ cucharadita de orégano; 10 chiles jalapeños grandes, en rodajas en anillos

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 frascos de 8 onzas

Ingredientes

¾ taza de agua

¾ taza de vinagre blanco destilado

3 cucharadas de azúcar blanca

1 cucharada de sal kosher

1 diente de ajo machacado

½ cucharadita de orégano

10 chiles jalapeños grandes, en rodajas en anillos

Información nutricional

Por Ración: 99 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 23,6 g, grasa 0,5 g, sodio 2883,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine agua, vinagre, azúcar, sal kosher, ajo y orégano en una cacerola a fuego alto. Lleve la mezcla a ebullición, agregue los chiles jalapeños y retire del fuego. Deje que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.

Empaque los pimientos en frascos con pinzas, cúbralos con la mezcla de vinagre, cubra y refrigere hasta que los necesite.

Comentarios de la receta Anillos De Jalapeño En Escabeche Rápido

2025-11-10 15:00:48

Dolores 5/5

Hola Teresa, puedes usar azúcar morena si lo prefieres, aunque el sabor será ligeramente diferente. No es necesario cocer los chiles, solo déjalos en la mezcla de vinagre durante al menos 30 minutos para que estén listos. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-09 02:36:11

Omar 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosos! El escabeche les dio un toque diferente. Los hice para una cena con amigos y fueron todo un éxito.

2025-11-08 04:25:14

Teresa 4/5

No sé si puedo usar azúcar morena en lugar de blanca. ¿Cuánto tiempo tardan en estar listos? ¿Debo cocerlos o solo dejarlos en el vinagre?