Prep: 10 min
Cocinar: 25 min
Total: 35 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 381 calorías , proteína 6,4 g, carbohidratos 13,3 g, grasa 26,9 g, colesterol 96,9 mg, sodio 177,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Sofreír los puerros, los chalotes y el tocino en una sartén a fuego medio hasta que se extraiga la grasa del tocino, aproximadamente 5 minutos.
2.
Agregue el vino blanco y deje hervir a fuego lento.
3.
Agregue la crema, los guisantes, el queso parmesano, las zanahorias, la mantequilla y el estragón seco; llevar a fuego lento.
4.
Agregue las almejas, cubra y cocine al vapor hasta que las almejas se abran, de 7 a 10 minutos.
5.
Condimentar con sal y pimienta.
Comentarios de la receta Almejas Al Vapor En Salsa De Vino Blanco
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