Almejas Al Vapor De Swanson®
Prep::
25 mins
Aditional::
10 mins
Total ::
35 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 bulbo de hinojo, cortado y rebanado
- 1 diente de ajo picado
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 taza de Caldo de Mariscos Swanson®
- ½ taza de vino blanco
- 24 almejas de cuello pequeño
- ¼ taza de perejil fresco picado
- 1 hogaza de pan italiano o francés
Elaboración
1
Caliente el aceite en una cacerola de 6 cuartos a fuego medio. Agregue el hinojo, el ajo y el pimiento rojo y cocine y revuelva durante 2 minutos. Añade el caldo y el vino y calienta hasta que hierva.
2
Sube el fuego a medio-alto. Agregue las almejas a la cacerola. Tape y cocine por 5 minutos o hasta que las almejas se abran. Desecha las almejas que no se abran. Espolvorear con el perejil. Sirva con el pan para mojar.
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