Name: Almejas Al Vapor De Swanson®
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 bulbo de hinojo, cortado y rebanado; 1 diente de ajo picado; ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 1 taza de Caldo de Mariscos Swanson®; ½ taza de vino blanco; 24 almejas de cuello pequeño; ¼ taza de perejil fresco picado; 1 hogaza de pan italiano o francés

Prep: 25 mins

Aditional: 10 mins

Total : 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1 bulbo de hinojo, cortado y rebanado

1 diente de ajo picado

¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 taza de Caldo de Mariscos Swanson®

½ taza de vino blanco

24 almejas de cuello pequeño

¼ taza de perejil fresco picado

1 hogaza de pan italiano o francés

Información nutricional

Por Ración: 599 calorías, proteína 27,1 g, carbohidratos 92,2 g, grasa 10,3 g, colesterol 29,6 mg, sodio 1201,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una cacerola de 6 cuartos a fuego medio. Agregue el hinojo, el ajo y el pimiento rojo y cocine y revuelva durante 2 minutos. Añade el caldo y el vino y calienta hasta que hierva.

Sube el fuego a medio-alto. Agregue las almejas a la cacerola. Tape y cocine por 5 minutos o hasta que las almejas se abran. Desecha las almejas que no se abran. Espolvorear con el perejil. Sirva con el pan para mojar.