Name: Bocaditos De Patata Dulces Y Salados Japoneses
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅔ tazas de agua; 1¾ tazas de salsa de soya japonesa; ½ taza de azúcar blanca; ¾ taza de harina de tapioca (almidón); 1 cucharada de mirin (vino de arroz endulzado); 6 congelados tater drums; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de repollo en rodajas finas; ½ taza de calamares en cubos pequeños; 1 cucharada de hojuelas de pescado seco; 2 cucharadas de mayonesa; 1 cucharada de salsa de soja japonesa; Algas tostadas trituradas

Bocaditos De Patata Dulces Y Salados Japoneses

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Porciones:: 1 Rendimiento :: 1 porción

Elaboración

Salsa teriyaki: En una olla, hierva agua y agregue salsa de soja japonesa hasta que vuelva a hervir. Añadir el azúcar y el mirin. Agregue la harina de tapioca en pequeños lotes hasta que espese, mezcle suavemente.

Potato Bites: Precaliente el aceite en una freidora o una sartén profunda a 350 grados F. Fría los tambores de papa según el empaque o aproximadamente 3 minutos.

En una sartén , calentar el aceite, agregar los calamares y el repollo. Saltee con salsa de soja japonesa hasta que adquiera un color marrón claro y colóquelo en el plato.

Coloque los tater drums preparados, seguidos de 1/3 de taza de salsa teriyaki y la mayonesa encima del plato de calamar/col. Luego espolvorear escamas de pescado y algas. Atender.

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