Puré Island De Coco Y Camote

1.

Perfore las batatas varias veces con un tenedor o un cuchillo para pelar.

2.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 a 12 minutos o hasta que esté muy suave.

3.

Enfríe hasta que sea fácil de manejar.

4.

Raspe la pulpa de las papas de la cáscara y colóquela en un tazón; desechar las pieles.

5.

Triture bien con un tenedor.

6.

Agregue el jugo de lima, la cebolla, el comino, la sal, la canela y la pimienta.

7.

Dobla la crema batida de coco en la mezcla de camote hasta que se mezclen.

8.

Servir inmediatamente.