Name: Alitas con Hojas de Menta y Miel
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1361 g de alitas de pollo; 15 ml de ajo picado; 30 ml de hojas de menta fresca picada; 15 ml de mantequilla; 1 limón, en jugo; 60 ml de miel

Una deliciosa receta de alitas de pollo con un toque fresco gracias a las hojas de menta y la dulzura de la miel. ¡Ideal para sorprender a tus invitados!

Preparación 15 min

Cocinado 1 h

Total 1 h 15 min

Raciones 4

Ingredientes

1361 g de alitas de pollo

15 ml de ajo picado

30 ml de hojas de menta fresca picada

15 ml de mantequilla

1 limón, en jugo

60 ml de miel

Información nutricional

Por Ración: 346 calorías, proteína 23,4g, carbohidratos 21,1g, grasa 19,5g, colesterol 79,1mg, sodio 92,3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)

Coloque el pollo en dos fuentes para hornear de 23x33 cm. Mezcle el ajo y las hojas de menta y extienda la mezcla debajo de la piel de los trozos de pollo.

En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla, el zumo de limón y la miel a fuego medio-bajo; mezclar bien. Unte la mezcla caliente sobre la piel del pollo.

Hornee durante 1 hora o hasta que esté dorado y bien cocido (los jugos salgan claros). Cepille nuevamente con la mezcla de miel y sirva.

¿Cómo puedo conservar las alitas sobrantes?

Puedes guardar las alitas sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días. También puedes congelarlas para consumirlas más tarde.

¿Puedo usar menta seca en lugar de fresca?

Sí, aunque la menta fresca le dará un sabor más intenso y fresco a las alitas. Si usas menta seca, asegúrate de hidratarla antes de utilizarla.

¿Cómo puedo evitar que las alitas queden secas?

Para evitar que las alitas queden secas, asegúrate de no hornearlas durante demasiado tiempo y de mantenerlas húmedas con la mezcla de miel y limón.

Comentarios de la receta Alitas con Hojas de Menta y Miel

2025-11-12 16:49:46

Ioritz 5/5

Hola Leyre, puedes probar a cambiar las hojas de menta por albahaca o cilantro, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la temperatura interior del pollo alcance los 75°C (165°F) para asegurar su cocido. Te recomiendo usar un termómetro de cocina para estar seguro.

2025-11-11 21:37:02

Rayan 5/5

Me encantó esta receta, las alitas quedaron deliciosas y muy jugosas. La combinación de la menta y la miel es genial.

2025-11-10 01:50:03

Leyre 4/5

No sé si puedo sustituir las hojas de menta por otras hierbas, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para que estén bien cocidas?