Alitas con Hojas de Menta y Miel
Preparación:
15 min
Cocinado:
1 h
Total:
1 h 15 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 1361 g de alitas de pollo
- 15 ml de ajo picado
- 30 ml de hojas de menta fresca picada
- 15 ml de mantequilla
- 1 limón, en jugo
- 60 ml de miel
Elaboración
1
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)
2
Coloque el pollo en dos fuentes para hornear de 23x33 cm. Mezcle el ajo y las hojas de menta y extienda la mezcla debajo de la piel de los trozos de pollo.
3
En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla, el zumo de limón y la miel a fuego medio-bajo; mezclar bien. Unte la mezcla caliente sobre la piel del pollo.
4
Hornee durante 1 hora o hasta que esté dorado y bien cocido (los jugos salgan claros). Cepille nuevamente con la mezcla de miel y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las hojas de menta por otras hierbas, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para que estén bien cocidas?
10/11/2025Me encantó esta receta, las alitas quedaron deliciosas y muy jugosas. La combinación de la menta y la miel es genial.
11/11/2025Hola Leyre, puedes probar a cambiar las hojas de menta por albahaca o cilantro, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la temperatura interior del pollo alcance los 75°C (165°F) para asegurar su cocido. Te recomiendo usar un termómetro de cocina para estar seguro.
12/11/2025