Name: Albóndigas con Salsa
Prep time: 8 h 5 min
Total time: 9 h 5 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2268 g de albóndigas italianas; 305 g de crema de champiñones condensada; 180 ml de agua; 480 ml de crema agria

Una deliciosa receta de albóndigas en salsa para chuparse los dedos. Perfecta para una cena familiar o para llevar a un picnic.

Preparación 8 horas 5 minutos

Cocinado 1 hora

Total 9 horas 5 minutos

Raciones 20

Ingredientes

2268 g de albóndigas italianas

305 g de crema de champiñones condensada

180 ml de agua

480 ml de crema agria

Información nutricional

Por Ración: 427 calorías, proteína 17,2 g, carbohidratos 8,8 g, grasas 35,4 g, colesterol 97,9 mg, sodio 961,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina las albóndigas, la sopa de champiñones, el agua y la nata agria en una olla. Cubre y refrigera durante la noche para que las albóndigas puedan absorber los sabores.

Vierte la mezcla en una olla de cocción lenta y calienta hasta que las albóndigas estén completamente calientes. Sirve caliente.

¿Cómo puedo conservar las albóndigas sobrantes?

Puedes guardar las albóndigas en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 4 días. También puedes congelarlas y guardarlas para otro momento.

¿Puedo hacer esta receta sin olla de cocción lenta?

Sí, puedes cocinar las albóndigas en una olla normal a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que estén completamente calientes.

¿Qué puedo servir con estas albóndigas?

Estas albóndigas están deliciosas con arroz blanco o pasta, y también puedes servirlas con una ensalada verde para equilibrar la comida.

Comentarios de la receta Albóndigas con Salsa

2025-11-11 08:35:02

Vadim 5/5

Hola Elsa, puedes usar albóndigas italianas para ahorrar tiempo. Para evitar que se deshagan, asegúrate de no removerlas demasiado durante el proceso de cocción y añade un poco más de harina a la mezcla si las albóndigas parecen muy sueltas. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos de la receta y asegúrate de que estén completamente calientes antes de servir.

2025-11-10 19:37:34

Héctor 5/5

La receta de albóndigas con salsa estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo la crema agria le dio un toque cremoso a la salsa y las albóndigas se mantuvieron suaves y jugosas durante la cocción en la olla de cocción lenta.

2025-11-09 14:47:50

Elsa 4/5

No sé si puedo usar albóndigas italianas en lugar de hacerlas yo misma, ¿cuánto tiempo debería cocerlas y cómo evitar que se deshagan?