Aperitivo De Pastel De Queso Con Gambas Al Ajillo

Name: Aperitivo De Pastel De Queso Con Gambas Al Ajillo
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla; 6 cucharaditas de ajo picado; 1 libra de gambas frescas, peladas y desvenadas; 12 conchas de hojaldre, horneadas; 4 cucharadas de mantequilla o margarina; 3 (8 onzas) de queso crema, ablandado; 4 huevos; ½ taza de crema espesa; 16 onzas de gouda ahumado, rallado; 2 cucharaditas de sal

Prep: 45 mins

Cocinar: 25 minutos

Total: 1 h 10 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 701 calorías, proteína 26,8 g, carbohidratos 22,7 g, grasas 56,3 g, colesterol 248 mg, sodio 1075,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En una sartén grande a fuego medio-bajo, caliente el aceite y saltee las cebollas y el ajo hasta que las cebollas estén transparentes; dejar enfriar.

Cuando se enfríe, vierta el líquido reservando el ajo.

Corte los camarones en trozos de 1/2 pulgada, reservando 12 sin cortar para decorar.

En una sartén grande a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla y agregue el ajo reservado y todos los camarones; cocine los camarones durante 2 a 4 minutos o hasta que estén cocidos.

Retire el círculo central y una pequeña porción del interior de las conchas de hojaldre enfriadas.

En un tazón mediano, bata el queso crema hasta que esté cremoso; agregue un huevo a la vez y bata hasta que esté bien mezclado.

Agregue la crema, el gouda, las cebollas, los camarones y la sal.

Cuchara el relleno en las conchas de hojaldre, Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que el relleno esté dorado por encima.

Adorne con camarones enteros y cebollín picado; atender.