Albóndigas Whole30®
Ingredientes
Elaboración
En un tazón grande, mezcla la cebolla picada y los dientes de ajo picados.
Agrega la carne de res molida y la carne de cerdo molida al tazón. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporadas.
Añade el huevo, la sal, la pimienta negra, la albahaca seca, el orégano seco, el vinagre balsámico, la pasta de tomate y las hojuelas de pimiento rojo al tazón. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Cubre el tazón con papel film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Con las manos humedecidas, forma bolitas de la mezcla de carne con un tamaño aproximado de una pelota de golf. Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear.
Hornea las albóndigas durante 20-25 minutos o hasta que estén cocidas y doradas por fuera.
Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas albóndigas Whole30®.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por otra, ¿y cuánto tiempo exacto debo hornear las albóndigas?
09/11/2025Me encantaron estas albóndigas Whole30®. Me quedaron muy jugosas y el toque del vinagre balsámico les dio un sabor especial.
10/11/2025Hola Zaira, puedes probar a sustituir la carne molida por pollo o pavo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Lo ideal es cocinarlas hasta que estén bien doradas y su interior alcance los 71°C. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025