Albóndigas Planas
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 180 ml de caldo de pollo
- 1 huevo, ligeramente batido
- 15 ml de perejil seco
- 30 ml de cebolla picada
Elaboración
1
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.
2
Mezcle el caldo, el huevo, el perejil y la cebolla. Agregue los ingredientes secos y revuelva hasta que se humedezcan.
3
Coloque sobre una tabla enharinada, amase ligeramente. Enrolle hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. Cortar en círculos y colocar en sopa o caldo hirviendo. Reduzca el fuego a medio, cocine por 15 minutos o hasta que esté listo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar agua en lugar de caldo de pollo? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocer las albóndigas planas?
11/11/2025La receta de albóndigas planas me ha salido deliciosa. Me gustó mucho cómo el perejil y la cebolla le dan un toque especial al sabor.
12/11/2025Hola Urko, puedes usar agua en lugar de caldo de pollo si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las albóndigas estén cocidas por dentro y no se deshagan en el caldo o sopa. Generalmente, 15 minutos a fuego medio suele ser suficiente.
13/11/2025