Name: Albóndigas De Salchicha Paleo
Prep time: 25 min
Cook time: 6 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manzana picada; 1 cebolla picada; 2 cucharadas de salvia fresca picada; 2 cucharadas de romero fresco picado; ½ cucharadita de sal marina; 1 libra de salchicha molida; 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación: 25 minutos

Cocinar: 6 minutos

Total: 31 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 manzana picada

1 cebolla picada

2 cucharadas de salvia fresca picada

2 cucharadas de romero fresco picado

½ cucharadita de sal marina

1 libra de salchicha molida

2 cucharadas de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 380 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 8,5 g, grasa 31,3 g, colesterol 64,9 mg, sodio 1234,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine manzana, cebolla, salvia, romero y sal marina en un procesador de alimentos; pulse hasta que esté bien mezclado. Agrega la salchicha; pulse 3 o 4 veces hasta que se combinen.

Enrolle la mezcla de salchichas en albóndigas.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine las albóndigas en tandas, tapadas, hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado.