Albóndigas de Alce con Miel y Ajo
Ingredientes
- 60 ml de ajo picado
- 60 ml de salsa de soya
- 120 ml de miel
- 30 ml de ajo en polvo
- 45 ml de cebolla en polvo
- 7.5 ml de chile en polvo (Opcional)
- 1361 g de alce molido
- 30 ml de aceite de canola
Elaboración
Precalienta el horno a 175 grados C.
Mezcla el ajo picado, la salsa de soya y la miel en una cacerola pequeña. Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chile en polvo. Cocina a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos, luego reserva.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, enrolla el alce molido en albóndigas en porciones de 2 cucharadas. Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las albóndigas en lotes hasta que estén bien doradas y bien cocidas, de 10 a 15 minutos; escurre bien.
Coloca las albóndigas escurridas en una fuente para horno. Vierte la salsa y revuelve hasta que esté bien cubierta. Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos para que las albóndigas absorban parte de la salsa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐