Name: Pechuga De Pollo Dulce Envuelta En Tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 botella (16 onzas) de aderezo para ensalada francesa; 1 frasco (12 onzas) de pimientos de plátano en rodajas, escurridos; 1 paquete (1 libra) de tocino doble ahumado grueso; 1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella rallado

Prep: 30 mins

Cook: 45 mins

Aditional: 2 hrs

Total: 3 h 15 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 botella (16 onzas) de aderezo para ensalada francesa

1 frasco (12 onzas) de pimientos de plátano en rodajas, escurridos

1 paquete (1 libra) de tocino doble ahumado grueso

1 paquete (16 onzas) de queso mozzarella rallado

Información nutricional

Por Ración: 804 calorías, proteína 51,4 g, carbohidratos 16,5 g, grasa 59,6 g, colesterol 134 mg, sodio 2627,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las pechugas de pollo entre dos láminas de plástico pesado (las bolsas para congelar que se pueden volver a sellar funcionan bien) sobre una superficie sólida y nivelada.

Golpee firmemente el pollo con el lado liso de un mazo para carne hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.

Transfiera el pollo a una fuente grande para hornear y agregue el aderezo francés.

Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Retire el pollo del aderezo y sacuda el exceso.

Reserve el aderezo restante.

Coloque las pechugas de pollo en una superficie plana y extienda varias rebanadas de pimiento de plátano en el centro.

Enrolle el pollo alrededor de los pimientos.

10.

Envuelva el pollo con 2 rebanadas de tocino y asegúrelo con palillos.

11.

Coloque el pollo envuelto en tocino en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

12.

Vierta el aderezo reservado sobre el pollo.

13.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.

14.

Espolvoree queso mozzarella sobre el pollo y continúe horneando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos más.