Name: Ajo Asado Sin Folio
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de ajo mediana; 2 cucharadas de aceite de oliva

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 1 taza

Ingredientes

1 cabeza de ajo mediana

2 cucharadas de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 81 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 4,6 g, grasa 6,8 g, sodio 2,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Método 1: Precaliente el horno a 250 grados F (125 grados C). Rebane 1/4 de pulgada de la parte superior del bulbo de ajo. Colocar en una fuente pequeña para horno y rociar con aceite de oliva. Hornee en horno precalentado durante 20 minutos, hasta que el exterior esté ligeramente dorado y los dientes de ajo estén suaves. Cuando esté lo suficientemente frío como para tocarlo, apriete cada diente para extraer el ajo ablandado.

Método 2: Precaliente el horno a 250 grados F (125 grados C). Pelar cada diente de ajo. Coloque en una sola capa en una fuente para horno pequeña y rocíe con aceite de oliva. Hornee por 15 minutos, hasta que el ajo esté suave.

Comentarios de la receta Ajo Asado Sin Folio

2025-11-13 17:09:26

Maximiliano 5/5

Hola Mina, en la receta se indica que puedes hacerlo de dos maneras: dejando los ajos con su piel y solo cortando la parte superior del bulbo o pelándolos antes de hornearlos. En ambos casos, el tiempo de cocción es similar y dependerá un poco del tamaño de los ajos. Yo te recomendaría probarlo de las dos maneras para ver cuál te gusta más.

2025-11-12 14:50:00

Domènec 5/5

La receta del ajo asado sin folio me ha salido genial. Me gusta mucho cómo queda el ajo después de estar en el horno y se hace muy fácil de pelar. Además, le da un toque especial a mis platos.

2025-11-11 08:49:34

Mina 4/5

No entiendo si tengo que pelar los ajos antes de ponerlos en el horno o si se pueden dejar con la piel.