Name: Salsa De Vino Con Hierbas Mantecosas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla; 1 frasco (4 onzas) de champiñones, escurridos; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; ½ taza de vino blanco; 2 cucharaditas de condimento italiano; 1 taza de caldo de pollo; 1 huevo; ½ taza de crema espesa

Salsa De Vino Con Hierbas Mantecosas

Prep:: 15 mins Cook:: 10 mins Total:: 25 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

¼ taza de mantequilla
1 frasco (4 onzas) de champiñones, escurridos
2 cucharadas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
½ taza de vino blanco
2 cucharaditas de condimento italiano
1 taza de caldo de pollo
1 huevo
½ taza de crema espesa

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Elaboración

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados. Mezcle la harina, el condimento italiano y la sal hasta que quede suave. Agregue gradualmente el vino y el caldo de pollo para que no se formen grumos y deje hervir a fuego lento. Batir el huevo y la crema; revuelva en la salsa. Caliente hasta que espese, pero no permita que hierva.

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